王越《美丽中国美丽江苏》读书笔记

江苏是真正意义上的水乡，隽秀天下的太湖，钟灵毓秀的高邮湖，与秀美绝伦的洪泽湖，清瘦秀丽的扬州瘦西湖在这里齐聚，勾勒出一幅水乡泽国的风景画。六朝古都、淮左名都、刘邦故里等历史踪迹遍布于此，京口三山、苏州园林、十里秦淮、栖霞古寺的文化韵味在这里汇集，描绘了一幅吴韵汉风的文化长卷。

总序天人协和，穷极造化

江苏省简称苏。地处我国东部。北接山东，南邻上海、浙江，西界安徽，东濒黄海，有1000多千米的海岸线。全省面积约10万平方千米。人口7514万，有汉、回、满等民族。省辖13个地级市、23个县级市、21个县、55个市辖区。省会南京市。

江苏省历史悠久，南京曾为吴、东晋、宋、齐、梁、陈等六朝古都，成为南方的经济文化中心。

淮阴盐矿，地质储量达4000亿吨，为全国最大盐矿之一。

太湖银鱼、长江鲥鱼和刀鱼、阳澄湖大闸蟹均为名产。

01 印象江苏水乡泽国吴韵汉风

江苏省是全国地势最低的省，绝大部分地区在海拔50米以下。

太湖平原位于太湖流域，包括江苏省长江以南、浙江省钱塘江以北、东海以西、天目山以东地区，江苏省苏州市、无锡市、常州市、丹阳市都在太湖平原上。

太湖平原是碧螺春、龙井等名茶的原产地，也因丝绸生产加工和棉布生产而闻名。

江苏省湖泊拥有率排名全国第一，拥有湖泊总面积排名全国第三，境内有洪泽湖、高邮湖、宝应湖、骆马湖、微山湖、阳澄湖、玄武湖等290多个大小湖泊。

洪泽湖古称富陵湖，又叫破釜塘，与洞庭湖、鄱阳湖、太湖、巢湖并称“五湖”，位于江苏省洪泽县的西部，是浅水型湖泊，由成子湖湾、溧河湖湾和淮河湖湾三大湖湾组成。

江苏省的工艺产品闻名国内外，苏州刺绣、红木家具和雕刻、南京云锦、宜兴紫砂陶器、常州梳篦、无锡惠山泥人、扬州漆器玉器、徐州剪纸等都是享誉海内外的工艺精品。

02 自然奇观山水园林好风光

镇江古称京口，所以镇江“三山”也称“京口三山”，这三山分别是金山、北固山和焦山。

自第一位定都南京的东吴开国皇帝孙权开始，紫金山即成为帝王陵寝及功臣勋戚的百年安身之地。东晋帝室的东陵、南朝开创者宋武帝刘裕的初宁陵、明代开创者洪武帝朱元璋的孝陵，以及结束帝制、开创民国的伟大民主革命先驱孙中山先生的中山陵，共同构成了钟山特有的陵寝文化序列。

花果山位于江苏省连云港国家级重点风景区云台山脉之中。云台山脉大小山峰136座，其中花果山玉女峰海拔624.4米，是江苏省最高峰。

虎丘原名海涌山，其历史跟苏州古城一样古老。传说春秋时，吴国君主阖闾下葬三天后，有瑞兽白虎蹲坐在阖闾的坟上，虎丘因此得名。

最为著名的云岩寺塔已有一千多年的历史，是世界第二斜塔，古朴雄奇，早已成为古城苏州的象征。

狼山是由海入江的第一座山，千里平原五山崛起，狼山中峰耸峙，具备泰山的雄；北麓岩深林嶂，具备青城的幽；后山绝壁临崖，具有华山的险；西山峰峦起伏，亦具有峨眉的秀。小小一座狼山，兼有雄、幽、险、秀，即便是五岳也很难兼具这许多特点，大概这就是米芾题狼山为“第一山”的原因。

瘦西湖位于扬州西北，游览区面积约1000平方千米，2010年被列入全国5A级景区，成为扬州首个国家5A级景区。瘦西湖最开始只是作为防御的护城河而存在，唐代以后不断扩展形成人工湖，民间称其为炮山河，又叫保障河，到了清代已成为扬州城有名的景致。

03 文明奇迹觅古寻踪览胜迹

现存园林中，沧浪亭、狮子林、拙政园和留园分别代表着宋、元、明、清不同时期的艺术风格，被称为苏州“四大名园”。

中国古代四大书院，即岳麓书院（位于今湖南善化岳麓山）、白鹿洞书院（位于今江西庐山）、嵩阳书院（位于今河南登封）以及应天书院（位于今河南商丘）。

东林领袖顾宪成所撰的那副著名对联“风声雨声读书声，声声入耳；家事国事天下事，事事关心”，就悬挂在依庸堂内。

“天下第一泉”在全国共有七处，分别是济南的趵突泉、镇江的中泠泉、北京的玉泉、庐山的谷帘泉、峨眉山的玉液泉、安宁的碧玉泉、衡山的水帘洞泉，其中以趵突泉、中泠泉、玉泉和谷帘泉最为著名。

04 苏韵古城千古悠悠话名都

229年，东吴大帝孙权在石头山金陵邑旧地筑石头城，并在此建都，名建业，由此开始了南京的都城史。西晋灭亡后，中原士族衣冠南渡，司马睿以建康为都建立东晋，南京从此成为正统中华文化的中心。东晋以后，宋、齐、梁、陈相继在此建都，史称南朝。南朝与此前的吴、晋合称为六朝，“六朝古都”之名源于此。

玄武湖是中国最大的皇家园林湖泊，也是江南三大名湖之一、江南最大的城内公园，被誉为“金陵明珠”。

徐州在古代之所以被称作彭城，是因为彭祖。彭祖是黄帝的后裔，也是古代极为罕见的老寿星，传说活了800岁。

无锡是中国近代民族工业的发祥地之一，曾和九江、长沙、芜湖合称为“中国四大米市”。

05 泥土芳香一方水土一方风情

淮扬菜是江苏淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称，属于江苏菜系的代表性风味。

06 特色聚焦说不尽的名优特产

苏州刺绣是中国传统工艺中的一朵奇葩，时至今日依然熠熠生辉，被美誉为“有生命的静物”、“东方的艺术明珠”，与湖南湘绣、四川蜀绣、广东粤绣并称为“中国四大名绣”。

南京云锦在元、明、清时期均为皇家御用品和贡品，是至善至臻的民族传统工艺美术珍品，集历代织锦工艺艺术之大成，被誉为“东方瑰宝”、“中华一绝”，与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称为“中国四大名锦”。

中国有三大名蟹，即地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹，河北白洋淀河蟹——胜芳蟹，江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹，其中尤以阳澄湖大闸蟹最负盛名。

“秦淮八绝”指的是由夫子庙地区七家点心店制作的八套秦淮风味名点小吃，包括第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝；第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴；第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼；第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包；第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面；第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕；第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺；第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。