白萝卜的做法大全简单又好吃

白萝卜是大家日常都经常吃的食物，白萝卜无论是生吃还是做菜都可以，除此之外白萝卜还有很强的杀菌功效，有着小人参的美称，白萝卜偏辣，那么萝卜怎么做才好吃呢？今天小编给大家带来了白萝卜的做法大全，一起来看看吧。

白萝卜的做法大全：

酸辣萝卜丁

原料：

白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。

做法：

1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁；

2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分；

3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香；

4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；

5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；

6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。

炖萝卜

原料：白萝卜。

做法：

1、白萝卜削皮，切段，放入锅内隔水蒸15分钟，用牙签戳进萝卜，软透即可。

2、蒸好的萝卜用叉子扎满小空，目的是让味道能渗入萝卜。

3、放入锅内，倒入高汤和料调，小火炖至入味。

酸甜辣萝卜丝

材料：

白萝卜500g、辣椒面一大匙、白醋半大匙、砂糖半大匙、香油一大匙、盐一小匙。

做法：

1、白萝卜切丝，用盐腌制10分钟。

2、辣椒面，白醋，砂糖，香油兑在一起拌匀。

3、腌好的萝卜丝攥出水份。

4、把第二步的调料和萝卜丝拌匀放保鲜盒，入冰箱冷藏2小时即可食用。

山药萝卜粥

原料：

白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯。

辅料：

盐、胡椒粉、香菜……各适量

做法：

1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。

2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。

3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

蜂蜜白萝卜

原料：

白萝卜、蜂蜜。

做法：

1、把白萝卜用勺子轻轻刮出瓤，刮细碎一点更好；

2、倒入适量蜂蜜；

3、用勺子拌匀，顺便再捣捣碎。直接吃或腌制一会儿再吃，太小的宝宝可以只喝蜜汁，能吃的最好把萝卜一起吃掉。

泡椒萝卜

原料：

胡萝卜、白萝卜。

配料：

香芹、泡椒

调料：

盐、白糖、白醋。

做法：

1、萝卜冼净份切条凉干水份，香芹切段，拍扁（萝卜不用去皮的）

2、泡椒切碎备用。

3、把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里，洒上盐和白糖搅匀。

4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入适量的白醋搅匀。

5、包上保鲜膜，放入冰箱腌2个小时间即可。