巧克力旋风面包的做法怎么做

巧克力旋风面包（巧克力可颂）的做法步骤如下：

1、将面粉、酵母、鸡蛋、水、细砂糖、盐混合，揉成一个球后加入25g黄油，揉至扩展阶段。

2、发酵至两倍大。

3、发酵时，将85g黄油软化，与可可粉充分混合，可以选择隔水融化成液体，这样更容易混合，然后倒入保鲜袋，让其成为一个片状，放入冰箱冷藏使其凝固。

4、发酵好的面团取出，排气后盖上保鲜膜松弛15分钟，将其擀成一个片，大小是可以裹住巧克力黄油的大小即可，将凝固的巧克力黄油放在中间。

5、包裹起来，封口处一定要封紧，然后擀成一个条状（上下擀，左右擀无所谓）。

6、三折，平均分成三份，左右两边往中间折。

7、最后将其放入烤箱，选择合适的温度烘烤即可。